Cosa sapere sul packaging degli alimenti. Il settore alimentare è uno dei comparti più importanti dell’economica nazionale; esso coinvolge numerose filiere produttive ed incide in maniera significativa sul volume complessivo di esportazioni (specie per quanto concerne alcuni prodotti di eccellenza del Made in Italy). Uno dei segmenti ‘conclusivi’ della filiera di produzione agroalimentare, ossia il confezionamento (o packaging) ha assunto, negli ultimi anni, un’importanza sempre maggiore, dal momento che le norme igienico-sanitarie relative al settore …

Leggi tuttoConfezionamento alimenti, cosa sapere

Come si ottiene la licenza alimentare e a cosa serve. Uno dei settori più sviluppati e radicati della nostra economia è quello alimentare. Si tratta di una filiera di vasta portata che coinvolge numerosi soggetti intermediari tra produttore e consumatore. Gli esercizi al dettaglio che fanno parte di questo ampio settore si possono dividere sostanzialmente in due grandi categorie: vendita di generi alimentari; attività di somministrazione di cibi e bevande. Nella prima categoria rientrano gli …

Leggi tuttoLicenza alimentare: cos’è e come si ottiene

Come calcolare l’avviamento di un’azienda. Quando si parla di azienda e impresa, si tende spesso ad usare in maniera impropria questi due termini, in quanto considerati sinonimi. Un’attività imprenditoriale, infatti, è qualsiasi attività economica svolta in maniera professionale da un imprenditore (come definito dall’articolo 2082 del Codice Civile). L’azienda, di contro, “è il complesso dei beni organizzati dall’imprenditore per l’esercizio dell’impresa“, secondo quanto disposto dall’articolo 2555 del Codice Civile. Uno degli elementi più significativi e …

Leggi tuttoCalcolo avviamento azienda, come si fa?

Quali sono le differenze tra azienda individuale e libero professionista. Il mondo dell’imprenditoria è composto da figure e soggetti di vario tipo e di varia natura, sia dal punto di visto giuridico sia per quanto riguarda la fiscalità. Tra questi vi sono l’azienda individuale e il libero professionista: per via del carattere di singolarità che caratterizza entrambi, spesso si tende a confonderli, benché sussistano specifiche differenze di ordine giuridico e previdenziale. Vediamo di seguito quali …

Leggi tuttoAzienda individuale o libero professionista, differenze

Cosa sapere sul Voucher Innovation Manager. Lo sviluppo delle imprese è uno dei principali obiettivi di ogni governo che voglia promuovere una crescita organica della propria economica. Per questo, vengono presi provvedimenti ad hoc che prevedano misure volte ad incentivare non solo l’espansione delle attività economiche ma anche la loro innovazione, in modo tale che le imprese crescano sfruttando i risultati ottenuti dall’innovazione tecnologica e digitale. In tal senso, l’Italia ha fatto registrare i primi …

Leggi tuttoVoucher Innovation Manager, cosa sapere

Cos’è il Pallet Pooling ed a cosa serve? Molte aziende, appartenenti a settori per lo più legati alla produzione ed allo stoccaggio, utilizzano i cosiddetti “pallet“. Si tratta delle pedane di legno, di forma rettangolare, utilizzate per il trasporto di merci e prodotti imballati o inscatolati dal fornitore al distributore o viceversa. Sono strutture piuttosto leggere, costituite da assi di legno alte pochi cm, allestite su quadroni di truciolato; la superficie di appoggio è coperta …

Leggi tuttoPallet Pooling, di cosa si tratta ed a cosa serve